食品安全是民生之本、安全之基、发展之要。事关人民群众身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定,更是企业生存发展的生命线。守住食品安全底线,既是最基本的社会责任,也是行业高质量发展的根本前提。
民以食为天,食以安为先。食品质量安全贯穿生产、流通、经营全过程,任何一个环节的疏漏,都可能造成安全隐患,直接影响群众切身利益。随着社会发展和群众生活水平不断提升,大众对食品的安全性、规范性、健康性提出了更高标准、更严要求,保障食品安全已经成为常态化、长期性、根本性的工作。
依法合规是食品安全的根本保障。国家通过《食品安全法》等一系列法律法规,构建起全方位、全覆盖、全链条的食品安全监管体系,明确食品经营主体法定责任,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,压实食品安全底线,倒逼行业规范经营、诚信经营、安全经营。
安全无小事,责任大于天。食品安全没有“差不多”,只有“零隐患”。从原料准入、过程管控,到储存养护、终端供应,每一道流程都必须严守标准、严控风险、严格把关。坚持源头治理、系统治理、常态治理,杜绝侥幸心理、杜绝松懈心态、杜绝违规操作,才能从根本上防范化解食品安全风险。
食品安全既是底线工程,更是良心工程、民生工程。未来,将始终坚守安全初心、恪守合规准则,严格落实食品安全主体责任,自觉遵守法律法规及行业标准,以高标准、严规范、实举措常态化筑牢食品安全屏障,全力守护群众“舌尖上的安全”,积极履行企业社会责任,助力营造安全、放心、诚信的食品经营环境。